lunes, 7 de agosto de 2017

¡¡¡¡TORTA DE LIMÓN SIN LECHE, HUEVOS NI MANTEQUILLA!!!!





¡¡¡¡TORTA DE LIMÓN SIN LECHE, HUEVOS NI MANTEQUILLA!!!!






Lunes 7 de agosto. Cumpleaños de mi hermana pequeña,esta muy lejos de mi pero mi cariño la llega todos los días. la llevo 11 años que ya es decir pero ahora no se nota tanto, cuando seamos mas viejas se notara mucho mas. Espero que pase un día muy feliz y cumpla muchos mas.

En Madrid no hay quien este por la calle, tenemos mucho calor y solo estas bien en casa con el aire puesto.
Una pena este calor que esta arrasando con tantos montes quemados y los sitios de hielo desapareciendo. Sera lo que nos merecemos por tratar de este modo la naturaleza.

Os pongo la receta.

Ingredientes.
  • 1 y 1/2 taza de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 5 cucharadas soperas de aceite de girasol
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 1 cucharadita de pasta de vainilla
  • 1 taza de agua
  • 1 limón
  • Azúcar glass para adornar


Preparación.

poner el horno a 170º, mientras se calienta vamos rallando la corteza del limón. Y exprimir el limón.

Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos. 1º la harina con el bicarbonato y la sal. El un lado ponemos el aceite, en otro el vinagre, la vainilla, el zumo de limón y la taza de agua. Mezclar todo con unas varillas de mano muy bien. 

Engrasar un molde cuadrado no muy grande, para que salga el bizcocho alto. Meter al horno unos 30 minutos, meter un palillo y mirar si mancha. Ya esta listo!!!




Esta mas bueno de un día para otro, es jugoso y no engorda mucho.
No tenéis excusa para no hacerlo en casa, solo se tarda lo que este en el horno. No olvidéis poner mucha azúcar glass por encima cuando este frió del todo.




Esto es todo por hoy, muchos besos y un hasta siempre. Feliz agosto.

                                               ISA







No hay comentarios:

Publicar un comentario