¡¡¡¡¡BACALAO ZÉ DO PIPO!!!! PASO A PASO.
Hola amigos. Que tal por vuestros pueblos o ciudades??. Aquí en Madrid muy buena temperatura y en casa con la calefacción central mucho calor.
Ya publico poco, me he dado cuenta hace mucho que me da igual. Si publico poco.... no importa y si publico mas....tampoco.
Esta receta de hoy es original de Oporto donde vive mi querida hermana desde hace ya tannnntos años por lo menos 33, cada día la hecho mas de menos. Se llama así por su creador Zé do Pipo, propietario de un famoso restaurante de esta ciudad en los años 60. Zé do Pipo gano un concurso gastronómico nacional con este plato principal, haciendo que muchos restaurantes lo incluyeran en sus cartas y popularizándolo en todo el país, hasta la actualidad.
