¡¡¡MERLUZA CON PATATAS Y VINAGRETA DE ENCURTIDOS!!!
Una rica merluza de pincho, unas buenas patatas y unos encurtidos....resultado???una maravilla de plato.
Si tenemos buena materia prima, un poco de paciencia y cariño, tendremos los mejores resultados en nuestros platos. Como podréis comprobar me encanta la merluza y desde luego el pescado en general, mucho mas que la carne. Un buen puesto de pescado tiene una atracción para mi irresistible, en cambio uno de carne....me gusta pero no es lo mismo. Me encanta el olor del pescado fresco, me huele a mar.... a puerto a lonjas, en fin muero de amor por el pescado y la merluza de pincho en particular.
